Мастер-класс: как сложить салфетки для сервировки стола

Красиво сложенные салфетки – один из главных моментов при сервировке. По правилам они должны лежать при любом приеме пищи, но обычно мы ставим на стол бумажные салфетки в целях экономии. Торжественность праздничному и повседневному столу можно придать с помощью тканевых салфеток, сложенных особым образом.

Зачем нужны салфетки

Традиция подавать к столу салфетки существует уже несколько сотен лет. Она возникла во времена, когда мужчины носили усы и бороду. Чтобы аккуратно выглядеть после трапезы, им нужно было вытирать лицо. Еще одно применение сервировки с салфетками – стелить их на колени или заправлять за ворот, чтобы не испачкать одежду.

С течением времени мода менялась, и сегодня только самые гостеприимные хозяйки складывают салфетки на столе, чтобы удивить гостей. К тому же появление бумажных аналогов существенно упростило сервировку.

Самый простой вариант – это сложить бумажные салфетки треугольником и поставить их в салфетницу. Для тканевых салфеток обычный вариант – сложить их рулоном и надеть сверху кольцо. Но гораздо интереснее сделать объемные фигуры из тех и других салфеток.

Как сложить бумажные салфетки для сервировки стола, вы можете посмотреть на видео. Если вы используете тканевые салфетки, то лучше всего брать льняные: они хорошо держат форму.

Какие можно сделать фигуры

Роза из бумажной салфетки:

1. Разверните салфетку в квадрат и верхний край согните к себе на 5 см вниз.
2. Зажмите салфетку между двумя пальцами левой руки за левый верхний угол.
3. Закрутите всю салфетку вокруг левой руки. Начните закручивать с правой стороны в направлении от себя.
4. Правой рукой закрутите свободный край салфетки, он будет выполнять роль стебля.
5. Вытащите пальцы из бутона. Бутон розы готов.
6. Воткните розу в салфетницу.

Кармашек для вилки и ножа поэтапно:

1. Сложите тканевую салфетку лицом внутрь. Сгиб находится внизу.
2. Положите верхний край вниз на одну треть.
3. Переверните, согните боковые углы к центру.
4. Еще раз сложите бока в центр.
5. Переверните, и кармашек готов. В него можно положить ложку или вилку.

Рупор:

1. Сложите салфетку в два слоя, повторите еще раз.
2. Левый и правый край согните вниз так, чтобы вверху образовался острый угол.
3. Переверните.
4. Концы скрутите несколько раз.
5. Соедините концы между собой так, чтобы конструкция стояла вертикально.

Веер:

1. Согните салфетку лицом наружу. Сгиб находится сверху.
2. Нижнюю часть сгибайте гармошкой.
3. Сложите конструкцию пополам. Складки должны лежать с левой стороны от вас, а оставшаяся часть – справа.
4. Свободную правую часть согните по диагонали, чтобы образовалась опора. Она должна удерживать веер в вертикальном положении.
5. Опору заправьте между складками. Установите фигуру на тарелку в процессе сервировки.

Звезда:

1. Разложите ткань изнанкой вверх.
2. Верх и низ сложите к центру.
3. Нижнюю половину загните наверх.
4. Слева сделайте 6 вертикальных складок.
5. Держите салфетку за верхний край гармошки. Вытягивайте нижние складки вперед. Они должны раскрыться в форме половины звезды.
6. Поставьте звезду вертикально на стол.

Как красиво сложить салфетки для сервировки стола, вы можете посмотреть на фото.

Калла:

1. Сложите ткань или бумагу треугольником. Сгиб находится внизу.
2. Начиная сверху, сверните кулечек.
3. Выверните этот рулон примерно на треть. Поставьте его на основание на стол.

Лилия:

1. Сложите салфетку в виде ромба, согнув все углы к центру.
2. Еще раз сделайте то же самое.
3. Переверните и еще раз согните углы.
4. Левой рукой держите центр, а правой вытягивайте снизу лепестки на углах.
5. Между углами тоже снизу вытяните края. Положите цветок горизонтально на тарелку как часть сервировки.

Королевская мантия:

1. Сложите ткань диагонально, углом вниз.
2. Боковые края загните к верхнему углу.
3. Еще раз загните их вверх.
4. Один слой нижнего треугольника загните вверх трижды.
5. Нижний треугольник заправьте назад.
6. Сверните треугольник рулоном от себя.
7. Вытяните уголки вверх и отогните их вниз.

Пламя поэтапно:

1. Сложите ткань диагонально углом вверх.
2. Сверните гармошку, сверху оставьте уголок 2 см.
3. Этим краем закрепите гармошку.
4. Сложите фигуру пополам и наденьте снизу кольцо во время сервировки.

Песочные часы:

1. Положите салфетку вдвое, сгиб находится с левой стороны.
2. Верхние углы согните к центральной оси.
3. Нижние углы согните так же.
4. Согните треугольники к центру салфетки.

Это одна из самых простых фигур, она подходит и для бумажных, и для тканевых салфеток.

Теперь вы знаете, как сложить тканевые салфетки для сервировки стола. Это несложно, фото и видео помогут вам разобраться. Практически все эти схемы подходят и для бумажных салфеток.

Салфетки для Нового года

Отдельно стоит рассмотреть, как сложить салфетки для сервировки новогоднего стола. Можно положить их в виде прямоугольника на тарелку, перевязав шнурком и украсив еловой веточкой. А можно красиво сложить необычные фигуры, которые помогут создать новогоднее настроение.

Как сделать елочку:

1. Возьмите зеленую салфетку, сложите ее 4 раза, чтобы получился квадрат, и хорошо отутюжьте.
2. Положите ее ромбом, свободными уголками вниз.
3. Каждый угол отгибайте наверх, отступая сверху по 1 см.
4. Аккуратно переверните.
5. Боковые края сложите в центр и опять переверните.
6. Каждый конец загибайте, заправляя в «кармашек» предыдущего конца.
7. Верхушку можно украсить маленьким новогодним шаром.

Как сделать бумажную елочку:

1. Разверните один раз бумажную салфетку, чтобы получился прямоугольник.
2. Верхний край сложите так, чтобы получился треугольник (правый и левый край нужно загнуть к центру).
3. Нижний квадрат наложите сверху на треугольник на 1/3.
4. Загните его края, чтобы они не выступали.
5. При этом из нижней части сформируйте прямоугольный ствол елки. Посмотрите фото, чтобы понять принцип.
6. Переверните и положите на тарелку. Такая новогодняя сервировка точно удивит ваших гостей.

Теперь вы можете поразить своих гостей и домочадцев праздничной сервировкой, которая уместна и на новогоднем столе, и в повседневной жизни. Существует много способов, как красиво сложить тканевые и бумажные салфетки. Сервировка стола – настоящее искусство, в нем можно дать волю своей фантазии.