Правильное планирование и эргономика кухни

Эргономичным и комфортным должно быть любое помещение в жилом доме. Это подтвердят все интерьерные дизайнеры, задачей которых является создание не только стильного и красивого, но и практичного интерьера. Тем не менее, не в гостиной или спальне, а именно на кухне требования к эргономике и удобству наиболее значительны.

kuhnya-s-erkerom-04

В этом помещении мы проводим немало времени, готовим пищу, создаем домашний уют. От того, насколько удобной будет кухня в эксплуатации, насколько рационально будет использовано ее свободное пространство, зависит наш собственный комфорт. Итак, как спланировать действительно удобное и функциональное пространство?

Самое главное правило эргономики на кухне — это правило так называемого рабочего треугольника. Независимо от планировки помещения, оно сохраняется и формируется по-разному с разными мебельными гарнитурами. Рабочий треугольник — это зона наибольшей активности, которая захватывает холодильник, мойку и плиту. Как сделать эту зону рациональной? Необходимо спланировать установку гарнитура так, чтобы вы смогли, находясь на одном месте, без труда получить доступ и к плите, и к мойке, и к холодильнику. Таким образом, расстояние между этими тремя зонами должно быть минимальным. Кроме того, нельзя забывать о том, что предметы мебели и бытовая техника не должны мешать проходу по помещению.

Как именно разместить рабочий треугольник? Это зависит от планировки.

Первая разновидность планировки — это так называемая «прямая» кухня. Такой вариант крайне распространен в малогабаритных квартирах, расположенных в домах советской постройки. Вся мебель располагается в одну линию, а холодильник в таком случае должен быть крайним элементом кухонного гарнитура. Холодильник, плита и мойка располагаются на примерно равных расстояниях друг от друга. Обеденная зона занимает основную часть помещения, а кухонный гарнитур устанавливается как можно более компактно. Увеличить рабочее пространство можно за счет подвесных шкафов.

Если в помещении есть свободные углы, вы можете отдать предпочтение «Г»-образной планировке. Она очень удобна: в этом случае мойку можно разместить в угловом шкафу, а холодильник и плиту поместить по обе стороны от нее. Такой рабочий треугольник можно смело назвать идеальным.

В больших и просторных помещениях неплохим вариантом станет «островная» планировка. Вы можете запланировать установку «острова» в том случае, если располагаете действительно большим свободным пространством. В этом случае сама мебель может располагаться не только в виде буквы «Г», но и иметь «П»-образную планировку, повторяющую периметр помещения. Посредине кухни устанавливается «остров», который представляет собой дополнительную рабочую поверхность со шкафом. Иногда туда встраивают варочную поверхность: это очень удобно, а плита становится в такой планировке центром рабочего треугольника. Обеденная зона при подобном планировании переносится в другое помещение. Если в доме установлена островная кухня, подразумевается, что отдельно в квартире присутствует столовая.

Интерьер кухни / Комментарии 2
Правильное планирование и эргономика кухни: 2 комментариев
  1. Ольга

    Здравствуйте, Николай!
    Случайно наткнулась на Ваш сайт. Всё планирую, как лучше обыграть вентиляционный короб на кухне 10 м2 в доме серии П44.У меня огромный холодильник (Side by side), много кухонной техники, и вообще, я очень люблю готовить, поэтому должно быть много всего, но ничего не должно «болтаться»! И вдруг нашла у вас столько интересного! Даже про планировку кухни забыла!
    Вы, наверно, лукавите: как это без опыта можно создать такой замечательный сайт?!
    И ведь у Вас не просто одна или несколько статей, но и разное всплывающее меню!
    Теперь я сначала основательно изучу все Ваши заметки, ведь надо ещё и ремонт самим с мужем сделать…
    Только если не трудно, подскажите, как мне пройти весь лабиринт Ваших статей?
    С огромным уважением к проделанной работе, всех Благ, Ольга

  2. admin

    Здравствуйте, Ольга!

    От чистого сердца благодарю Вас за комплимент! Спасибо, мне очень приятно, что на старость лет я могу кому-то еще, кроме своих детей, оказать хоть какую-то помощь!

    Вы забыли уточнить, сколько компант в вашей квартире — я был во многих квартирах п44т, и «форма» кухни различаются в двушках, трешках, так как в домах два типа двухкомнатных квартир. К тому же, если квартира угловая (торцевая), «формы» также будут другими.

    Для более детального понимая вашего будущего интерьера необходимо видеть фотографию, чтобы дать совет «в цель».

    Без фото могу вам предложить вариант как я сделал у себя (опять же не знаю, можно ли сделать так у вас) — от вытяжки до короба пустил гофрированную трубу, спрятав ее на антресоли гарнитура.

    По поводу лукавства — я нигде не писал о том, что сделал все сам! С «программной частью» мне очень много помог мой сын, работающий программистом — мы долно обсуждали как все должно работать и так далее.

    С уважением, Николай К.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *