Даем советы: какой винный шкаф выбрать для дома

Хорошее вино мало просто купить. Его нужно держать в особых условиях, чтобы оно не потеряло своих качественных свойств. Гурманы покупают в дом винные шкафы, такие как в кафе и ресторанах. Эти шкафы представляют собой деревянные холодильники в квартире, оборудованные местом для бутылок и поддерживающие внутри специальные климатические условия. Выбрать нужную модель можно, изучив ее характеристики.

Чем хорош винный шкаф?

Винный шкаф обладает следующими параметрами:

• влажность в нем составляет более 50%, что и нужно для вина;
• температура сохраняется на отметке от +5градусов, чтобы избежать брожения в бутылках;
• как и в обычных холодильниках, в шкафах к вину не допускается ультрафиолет;
• обеспечение продукта вентиляцией предохраняет его от образования плесени;
• вентиляция спасает также от неприятных запахов;
• бутылки хранятся в покое, вино не перемешивается.

Все эти условия способствуют высокому качеству продукта, сохраняемому в квартире в течение долгого времени.

Ассортимент винных шкафов в магазинах

Чем отличаются винные шкафы друг от друга? Как выбрать лучший? Прежде всего, есть классические модели с хранением вин в горизонтальном положении бутылок, и напоминающие холодильник модели с полками, на которые ставят бутылки вертикально. Лучше выбрать первый вариант, поскольку пробки бутылок желательно держать смоченными в вине.

Классические деревянные модели могут быть предназначены для процесса брожения вина в квартире или для хранения готового продукта. Первые, по названию климатическое хранилище, поддерживают температуру +14 градусов. Вторые называются температурными.  В них поддерживаются температуры от 7 до 21 градусов тепла.

В зависимости от числа режимов шкафы могут быть 2-ух температурными, 3-ех температурными или мульти температурными.  2 температуры предназначены для хранения и охлаждения продукта. 3 – еще для доведения вина до температуры окружающей среды. Мульти температурные шкафы предназначены для хранения разных вин при различных температурных режимах.

Если в шкафу 1 зона, то и температура в ней одна и та же. В многозональных винных шкафах в каждой зоне может поддерживаться своя температура.

По размеру кухни и кухонного гарнитура можно выбрать подходящий шкаф – маленький отельный или встроенный. Встраиваемые винные шкафы для дома выпускают под стандартные размеры кухонной мебели. Высота встроенного винного шкафа для дома позволяет ему поместиться в любой кухне.

Конечно, модели шкафов отличаются друг от друга материалом внешней части и полок. Стенки могут быть деревянными из различных пород дерева, стеклянными или металлическими. Наиболее популярны встраиваемые винные шкафы из дерева для дома на 20 – 30 бутылок.

Популярные модели

Покупатели предпочитают выбирать винный шкаф для дома из следующих моделей:

• VestfrostWFG45 это винный шкаф, оснащенные 2-мя зонами для вина. В них можно задать различные температуры. Диапазон температур от 5 до 18 градусов тепла. Разморозка осуществляется капельным способом. Специальное стекло дверцы защищает вино от ультрафиолета. В наличии угольный фильтр для устранения неприятных запахов. По размеру модель годится как встраиваемая и как отдельная. Цена более $1000.

• Итальянская модель Fulgor-Milano работает в энергосберегающем режиме. В нее помещаются 24 бутылки. Дверца сделана из черного стекла. Регулировка температурного режима осуществляется электронным способом. Вентиляция спасет продукт от плесени. Этот шкаф годится для долгого хранения вин.
• Шкаф ColdVineC165 KBT1 является однокамерным, но в нем возможно задать много температур в зависимости от цели помещения туда вина. Имеется мощная вентиляция. Управление режимами осуществляется с помощью сенсорной панели. Шкаф имеет 15 полок.

• Австрийский шкаф LiebherrWKEgb 582 вмещает 18 бутылок вина. Он сделан из темного металла. Имеет сенсорную панель управления. Работает режим энергосбережения. Охлаждение достигается статической системой. Модель имеет 3 камеры, в которых можно установить нужную температуру. Холодильник оснащен системой защиты от нажатия кнопок детьми. Стоит чуть более $1500.

• Модель EcotronicWCM 32DE рассчитана на 32 бутылки. В ней есть 2 зоны для разных климатических параметров. Кнопки у шкафа механические. Он подходит для использования в небольших кафе. Покупатели высоко оценили удобство использования и надежность агрегата.

• Маленький винный шкаф GemluxGL-WC-8W имеет одну зону с регулируемой температурой. Это недорогая модель для хранения 8 бутылок. Для управления приспособлен ЖК дисплей. Внутри оборудованы 3 полки. Стоимость холодильника всего 7600 руб.

На фото представлены популярные модели винных шкафов.

Есть ли смысл делать винный шкаф самостоятельно?

Возможно сделать винный шкаф для дома своими руками на основе термоэлектрического охлаждения. Умельцы могут сделать термоизолирующие детали для корпуса и разобраться в способах отвода тепла из камеры.

Такой холодильник для вина не будет иметь системы электронного управления режимами, поскольку, чтобы сделать его, необходимо владеть специальными знаниями. С потерями тепла также бороться непросто. Даже если все трудности преодолены, и вы можете хранить в самодельном холодильнике 20 – 30 бутылок вина, то КПД устройства будет минимальным.

Вывод – не стоит игра свеч. Если нет денег на новый брендовый винный шкаф, рекомендуется поискать в Интернете подержаную модель.