Как выбрать кухонный процессор

Кухонный процессор. Что это? Это — то устройство, которое оснащено всеми необходимыми функциями для замены целого ряда техники. Учитывая особенности каждой модели, такой процессор способен сделать пюре, взбить или размесить, смешать или натереть, а также нарезать.

Таким образом, кухонный процессор – прибор, который позволит легко и быстро приготовить любое блюдо для каждого члена семьи. Благодаря нему можно избавиться от множества неприятных операций вручную.

Кухонный процессор – что это, функции каких приборов выполняет?

Такое устройство способно заменить на кухне сразу несколько традиционных:

• блендер;
• миксер;
• соковыжималку;
• овощерезку;
• терку;
• мясорубку;
• и даже кофемолку.

Безусловно, чем больше набор функций, тем выше цена. Однако благодаря этому можно избавиться от многих лишних приборов на кухне.

Какой процессор лучше?

Существует два основных вида устройств: многофункциональные и простые. Лучше делать выбор в пользу премиум-класса. Такой прибор не только выглядит стильнее, но и обладает более мощным двигателем, множество насадок и объемной чашей. А это значит, что предоставляется больше возможностей. Следовательно, премиум-класс – правильный выбор.

Функции

Зачастую производители включают такие функции устройств:

• замешивание теста. Пусть функция не первой необходимости, но для хорошей хозяйки очень важная;
• колка льда. Полезная возможность для любителей охлажденных напитков;
• перемалывание зерен. Любители кофе по достоинству оценят это качество прибора;
• дробление орехов. Для тех, кто любит готовить кондитерские изделия, например, тортики, такая функция станет очень полезной;
• отделение сока от мякоти. «Здоровая» функция, особенно, если дома есть дети;
• измельчение рыбы и мяса. Благодаря такой возможности можно получить мясной или рыбный паштет или фарш;
• нарезка фруктов или овощей, получение пюре.

Применение современных технологий позволяет обработать твердые продукты за несколько минут.

Поскольку использование устройства – это интенсивный процесс, прибор должен быть надежным. Следовательно, лучше отдавать предпочтение брендовой технике японского или европейского производства. Поэтому стоит быть готовыми к значительным затратам.

Выбор

Учитывая огромный ассортимент на рынке, выбрать оптимальное устройство не так просто, как может показаться на первый взгляд. И тут не всегда могут помочь фото и отзывы тех, кто имеет опыт «общения» с такой техникой.

Кроме функциональности и внешнего вида, следует обратить внимание на технические характеристики, безопасность обслуживания материалов и гарантийные условия.

Что касается характеристик, то здесь большое значение имеет уровень шума, энергопотребление и мощность процессора. В итоге нужно ориентироваться приблизительно на такие параметры:

• уровень шума менее 45 Дб;
• класс «А»– низкий уровень энергопотребления;
• мощность должна быть высокой, учитывая объем чаши.

Следует также учесть комплектность оборудования. Помимо гарантии, инструкции по эксплуатации, прибор оснащается определенным количеством насадок. Это напрямую влияет на функциональность устройства.

Чаша

Не стоит пренебрегать вниманием к чаше. Качественная чаша должна быть изготовлена из материала, способного спокойно выдержать температуру продуктов или жидкости до восьмидесяти градусов. А это значит, что производители должны предусмотреть, что чаша может побывать как в холодильнике, так и в микроволновке. Зачастую ее делают из стекла, хотя в некоторых случаях применяется металл. Иногда встречаются модели с комбинированием материалов.

Подобные процессоры могут иметь до 3-х систем работы (причем для каждого применяется своя чаша). Одна служит, например, для замешивания теста, оснащается чашей из нержавеющей стали. Вторая может служить для нарезания продуктов, комплектуется чашей из пластика универсального назначения. А третья система может иметь чашу из жаростойкого стекла и нож-измельчитель.

Насадки

Набор насадок также нужно правильно выбрать. Рассмотрим самые ходовые.

Нож для измельчения

При помощи такого ножа можно сделать фарш, но тогда зачастую в устройстве будет отсутствовать функция соковыжималки. Поэтому, возможно, придется выбирать между котлетами или свежим соком. Точнее, в этом случае следует правильно принять решение, будет ли в процессоре та или иная функция, и какой прибор придется докупить: соковыжималку или мясорубку.

Дисковый нож

Подходит для обработки овощей и фруктов, позволяет шинковать и нарезать. Поэтому дисковый нож – важная насадка кухонного процессора.

Терка

Такая насадка поможет справиться и с шоколадом, и с сыром.

Насадка-блендер

Такая насадка для кухонного процессора служит для смешивания продуктов. В такой комплектации можно приготовить, например, различные коктейли.

Остальные

Из других наиболее популярных насадок можно выделить насадку для замешивания теста, некоторые модели комплектуются мороженицей или мельницей для круп. И пусть такие приспособления применяют реже, чем вышеперечисленные, они очень удобны для использования.

Вывод

Желательно, чтобы процессор обладал как можно большим количеством разнообразных насадок и приспособлений, тогда он будет наиболее функциональным. Вдобавок можно учесть некоторые практичные отзывы с фото, тогда аппарат будет подобран правильно. И многие операции на кухне станут проще, легче и быстрее.