Функциональный интерьер: кухня совмещенная с залом

Если следовать современным трендам дизайна помещений, они подразумевают много «воздуха» в помещении, а также объединение нескольких помещений в одно. Например, достаточно популярным является совмещение кухни с залом. Такое решение пришло к нам с Запада, но достаточно быстро прижилось.

Причина проста: наши квартиры обладают не самыми удобными планировками и большими площадями. Поэтому кухня, совмещенная с залом, например, в хрущевке – единственный выход получить более просторное кухонное пространство. Такой подход позволяет из двух тесных комнат получить одну, но весьма просторную.

Стоит ли все-таки объединять

Прежде чем принимать решение, нужно понять, а необходима ли кухня зал в квартире?

Даже если помещение достаточно просторное, путем совмещения можно получить нестандартное и более открытое пространство. К тому же это позволит сделать более оригинальную планировку.
Такой подход может понадобиться не только в квартире, часто на даче или в загородном доме кухня настолько мала, что использовать ее полноценно не получается. Тогда и возникает желание выполнить объединение помещений.
Общение – необходимая составляющая жизни. Если члены семьи являются общительными, а душевные разговоры принято проводить на кухне, в тесном помещении никакого удовольствия не будет. А кухня, объединенная с залом, позволяет получать два в одном: и приятное общение, и возможность параллельного приготовления блюд, и совместная трапеза.
Если кухня очень маленькая, то разместиться в ней больше, чем одному человеку, — проблема. И тут само обстоятельство наличия такого тесного помещения диктует необходимость совмещения кухни с залом или иным помещением.

Преимущества решения

наличие окон в зале позволяет добавить в совмещенную кухню естественного света;
о возможности более приятного и комфортного общения уже отмечалось выше;
увеличение общей площади – одна из самых главных причин, которая вызывает желание выполнить перепланировку.

Недостатки подхода

любой ремонт требует затрат, а процедура объединения – тем более, ведь нужно согласовать свои действия с контролирующими органами, а также потратиться на разрушение стены и другие виды работ;
зал вместе с кухней требует больше внимания по уходу за помещением, ведь пространство выросло, а значит, и действия, которые выполнялись по регулярной уборке кухонного помещения, нужно выполнять на большей площади;
запах приготовленных блюд будет распространяться на большее пространство, при этом вытяжка не всегда может справляться с определенными запахами, например, ароматом селедки.

Нюансы совмещения

Необходимость согласования

Мы уже упомянули о том, что действия по созданию кухни студии требуют получения разрешения соответствующих организаций. Дело в том, что снос стены – это потенциальная опасность не только для жильцов этой квартиры, но и соседей.

Ведь несогласованные действия могут привести к катастрофе: разрушению здания. Потенциальная опасность требует подтверждения действий уполномоченными лицами, которые проверят проект, насколько безопасным он является.

Если пропустить этот шаг, сделать совмещение с залом без разрешения, можно получить в итоге большой штраф, если такое обстоятельство будет обнаружено. Более того, государственные органы обяжут вернуть все в исходное состояние, а значит, это вызовет еще и большие затраты.

С другой стороны, получение разрешения – длительная, часто утомительная процедура. Поэтому необходимо настроиться, что потребуется потратить много времени, сил и даже средств. Если же не пройти эту процедуру, можно подвергнуть опасности и себя, и окружающих.

Самое важное, на что обращают внимание контролирующие организации, – не будут ли разрушаться несущие стены при создании интерьера. Если проект предусматривает такое действие, разрешение никто не даст. Однако между кухней и залом, как правило, находится второстепенная перегородка, которая не несет важную нагрузку.

О зонировании пространства

Объединение помещений – не значит создание одного функционального помещения. На самом деле, интерьер нужно зонировать. Для этого можно применить такие простые методы:

Барная стойка – эффективное и очень популярное решение дизайна для таких помещений. Зонирование с таким элементом позволяет также получить полезную площадь – стол. На фото можно посмотреть пример такой конструкции в интерьере.
Разноуровневый потолок. Такую плоскость можно получить, используя подвесную конструкцию. Решение позволяет визуально разграничить территорию.
Пол на разном уровне или из разных материалов. Можно сделать пол зоны кухни и зоны отдыха на разных уровнях. Это может позволить под полом кухонной зоны разместить коммуникации. Однако нужно понимать, что такая ступенька на границе двух зон может оказаться очень неудобной. Поэтому можно сделать более простой вариант – разделение зон за счет применения разных напольных покрытий. Можно уложить на кухонной части, скажем, ламинат или плитку, а в зоне отдыха – ковролин. Их граница и будет разделением помещения на функциональные зоны.
Перегородка между кухней и залом – эффективное решение. Она может быть мобильной, а значит, может убираться, когда в ней не будет необходимости.
Можно также сделать арку между кухней и залом. Это может быть большая дугообразная конструкция, которая больше зонирует помещение, чем его делит – как на фото.

Освещение

Нужно отдельно сказать об освещении в дизайне. Во-первых, нужно обеспечить хорошую освещенность интерьера зала, совмещенного с кухней. Поэтому необходимо применить качественные приборы для организации общего освещения. Во-вторых, необходимо корректно продумать зональный свет. Например, в зоне приготовления пищи необходимо создать концентрированное освещение. Аналогично нужно обеспечить освещенность и других зон: обеденной, отдыха.

Если установлена барная стойка, необходимо обязательно обеспечить освещенность столешницы. Стоит помнить, что неправильный свет может изменять цвет продуктов, что способно стать проблемой при их приготовлении. Это нужно учитывать при выборе.

Современный рынок предлагает большой выбор. Можно подобрать не только эффективный прибор, но и гармонирующий выбранному дизайну кухни, совмещенной с залом.

О шторах

Это заключительный этап, о котором мало кто задумывается вначале перепланировки кухни с залом в хрущевке, однако о нем стоит позаботиться заблаговременно. Декорирование кухни, соединенной с залом, красивыми и стильными шторами позволит сделать помещение более уютным.