Идеи дизайна открытых кухонь в стиле модерн

Современные кухни сочетают в себе инновации, технологии и искусство дизайна одновременно. В качестве координационного центра этих кухонь используется так называемый «остров» — отдельно стоящая рабочая поверхность в центре кухни, в которой дополнительно могут быть оборудованы панель для приготовления пищи или раковина.

Другая же часть кухонной мебели и бытовая техника расположены вдоль стены. Впервые такое расположение кухонных элементов предложил в конце двадцатого века немецкий дизайнер Отл Айхер (Otl Aiсher), перепланировав собственную большую кухню. Ранее такая планировка использовалась только в ресторанах.

Такая организация кухонного пространства идеально подходит для больших помещений.

«Остров» может объединять в себе и обеденную зону, и рабочую поверхность, которая обычно делается ниже уровнем для того, чтобы оградить окружающих «остров» людей от брызг, возможных при приготовлении пищи.